يېمەكلىك دەرىجىسى تەبىئىي ئاساسلىق ماي خۇسۇسىي ماركا يۇلتۇز ئانانىس مېيى

خاسلىقى
بۇ مەھسۇلات رەڭسىز ياكى سۇس سېرىق سۈزۈك سۇيۇقلۇق. بۇ پۇراق يۇلتۇز ئانىسىغا ئوخشايدۇ. ئۇ دائىم سوغۇق بولغاندا قالايمىقانلىشىدۇ ياكى كىرىستاللىشىدۇ ، قىزىتقاندىن كېيىن يەنە ئايدىڭلىشىدۇ. بۇ مەھسۇلات% 90 ئېتانولدا ئاسان ئېرىيدۇ. نىسپىي زىچلىقى ° C25 بولغاندا 0.975-0.988 بولۇشى كېرەك. مۇزلاش نۇقتىسى ° C15 تىن تۆۋەن بولماسلىقى كېرەك. ئوپتىكىلىق ئايلىنىش بۇ مەھسۇلاتنى ئېلىپ قانۇن بويىچە ئۆلچەڭ (قوشۇمچە Ⅶ E) ، ئوپتىكىلىق ئايلىنىش -2 ° ~ + 1 °. سۇندۇرۇش كۆرسەتكۈچى 1.553-1.560 بولۇشى كېرەك.

ئاساسلىق تەركىبلەر
ئانېتول ، سافرول ، ئېۋكالىپتول ، ئانىسالدېھىد ، ئانىسون ، بېنزوئىك كىسلاتاسى ، پالمىت كىسلاتاسى ، پىنېن ئىسپىرت ، فارنېسول ، پىنېن ، فېللاندرېن ، لىمونېن ، كاروفىلېن ، بىسابولىن ، فارنېسېن قاتارلىقلار.

ئىلتىماس تەكلىپلىرى
ئۇ ئاساسلىقى ئانتولنى ئايرىۋېتىش ، ئانسالدېھىد ، ئانېس ئىسپىرت ، ئانىس كىسلاتاسى ۋە ئېستېرنى بىرىكتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ھاراق ، تاماكا ۋە يېيىشلىك تەملەرنى ئارىلاشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارى: ئاخىرقى تەمدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ قويۇقلۇقى تەخمىنەن 1 ~ 230mg / kg.

بىخەتەرلىك باشقۇرۇش
FEMA يۇلتۇز ئانانىس مېيىنىڭ سانى 2096 ، CoE238 بولۇپ ، جۇڭگو GB2760-2011 رۇخسەت قىلغان يېمەكلىك تەمى سۈپىتىدە تەستىقلانغان. يۇلتۇز ئانانىسىنىڭ مېۋىسى كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇ تېتىتقۇسى ، ئۇنىڭ FEMA نومۇرى 2095 ، FDA182.10 ، CoE238.

فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەت
يۇلتۇز ئانانىس مېيى رەڭسىز سۇس سېرىق سۇيۇقلۇق بولۇپ ، نىسپىي زىچلىقى 0.979 ~ 0.987 ، سۇندۇرۇش كۆرسەتكۈچى 1.552 ~ 1.556. چولپان ئانانىس مېيى دائىم تۇراقسىز بولۇپ قالىدۇ ياكى سوغۇق بولغاندا كىرىستالنى چۆكتۈرۈۋالىدۇ ، قىزىتقاندىن كېيىن ئايدىڭلىشىدۇ. % 90 ئېتانولدا ئاسان ئېرىيدۇ. ئۇنىڭدا كەرەپشە ، چىلان ۋە ئانتولنىڭ پۇرىقى بار ، تەمى تاتلىق.