Cardamomپايدىسى ئۇنىڭ ئاشپەزلىك ئىشلىتىش دائىرىسىدىن ھالقىپ كەتتى. بۇ تېتىتقۇنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، چوڭ مېڭىنى نېرۋا ئاجىزلاش كېسەللىكىدىن قوغدايدۇ ، ياللۇغنى ئازايتىدۇ ۋە يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئۇ يەنە ئاشقازاننى تىنچلاندۇرۇش ، قەۋزىيەتنى پەسەيتىش ۋە قورساق كۆپۈشنى ئازايتىش ئارقىلىق ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ئىللىق ، ئاچچىق ۋە تاتلىق تەم ئارخىپى بىلەن داڭلىق ، قارىمۇچنى پۈتۈن پوستى ، يەر پاراشوكى ياكى ئاساسلىق ماي قاتارلىق ھەر خىل شەكىللەردە ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. بۇ تېتىتقۇ تەركىبىدە ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە تالا بار بولۇپ ، تاتلىق ھەم مەززىلىك تاماقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىرگە ئومۇمىي ساغلاملىقىڭىزنى قوللايدۇ.
ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ، يۈرەك قان تومۇر بوغۇم ياللۇغى ، كۆپ قوزغىلىشچان قېتىشىش ۋە كۆكرەك پەردە ياللۇغى قاتارلىق كېسەللىكلەرنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ. بەزى تەتقىقاتلار يەنە يوشۇرۇن پايدىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
قانداق ئىشلىتىش
Cardamomتورتتىن قورۇما ۋە باشقا نۇرغۇن ئاسىيا تاماقلىرىدا مودا بولغان تېتىتقۇ.
ئۇنى ھەم مەززىلىك ھەم تاتلىق رېتسىپلارغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ تەمى چاي ۋە قەھۋەگە نۇقسانسىز ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
تېتىتقۇ بىلەن پىشۇرغاندا ياكى پىشۇرغاندا يەر پوستى ياكى قارىمۇچ ئۇمىچى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. كەرەپشە پوستى پاراشوكقا قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ تەم ھاسىل قىلىدۇ ، مىناميوت ۋە ھاشارات يوقىتىش دورىسى يېيىشكە بولىدۇ.
مەيلى قايسى خىل شەكىلنى تاللىشىڭىزدىن قەتئىينەزەر ، قەلەمنىڭ كۈچلۈك تەمى ۋە پۇرىقى بار. قەلەمنى ئىشلىتىپ رېتسېپلارغا يېقىندىن دىققەت قىلىڭ ، بۇنداق بولغاندا بەك كۆپ ئىشلەتمەڭ ھەمدە تاماقنى ھەددىدىن زىيادە ئاشۇرۇۋەتمەڭ.
قانداق ساقلاش كېرەك
ئەڭ ياخشى يېڭىچە بولۇش ئۈچۈن ، قارىمۇچنى سالقىن ، قۇرغاق جايدا ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن ساقلاڭ.
Cardamomتوڭلاتقۇ تەلەپ قىلمايدۇ. ئەمما ئۇنى ھاۋا ئۆتمەيدىغان قاچىدا ساقلىشىڭىز كېرەك. كارامەتنى ئەرمەك ھايۋانلار ۋە كىچىك بالىلارنىڭ كۆزىدىن يىراقلاشتۇرۇڭ.
يەر پوستىنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئادەتتە بىر نەچچە ئاي بولىدۇ ، پۈتۈن كارامەت ئۇرۇقى ياكى پوستى ئىككى يىلدىن ئۈچ يىلغىچە ياكى ئۇنىڭدىنمۇ ئۇزۇن بولىدۇ. مەھسۇلات بەلگىسىدە كۆرسىتىلگەندەك ساقلاش ۋە ئەمەلدىن قالدۇرۇش.
كەرەپشە ئادەتتە تېتىتقۇ ياكى بەزىدە يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك. يۈرەك كېسىلىنىڭ رېماتىزملىق بوغۇم ياللۇغى ۋە چىش مىلىكى كېسەللىكلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بەزى ساغلاملىق شارائىتىغا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئىسپاتلايدىغان بەزى پاكىتلار بار. قانداقلا بولمىسۇن ، قارىمۇچ توغرىسىدا سۈپەتلىك تەتقىقات كەمچىل ، تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتقا موھتاج.
يېمەكلىكتە تېتىتقۇ ياكى تەم تەڭشىگەندە ، قارىمۇچ بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما ئۇنى قوشۇمچە قىلىپ ئىشلەتكەندە بىخەتەرلىك ئەندىشىسى بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر سىز كارتا تولۇقلاشنى ئويلىسىڭىز ، ساغلاملىق مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگۈچى بىلەن پاراڭلىشىڭ.
يوللانغان ۋاقتى: 5-مايدىن 10-مايغىچە