زەيتۇن يېغى

زەيتۇن يېغى دېگەن نېمە؟

زەيتۇن يېغى ھەتتا ئىنجىلدىكى ئەڭ مۇھىم يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى دەپ قارىلىدۇ ، ئۇ يەنە ئوتتۇرا يەر دېڭىزىنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىكى بولۇپ ، كۆك رەڭدە ياشايدىغانلارغا ئوخشاش دۇنيادىكى ئەڭ ساغلام ، ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرىدىغان كىشىلەرنىڭ يېمەك-ئىچمىكىگە كىرگۈزۈلگەن. رايونلار. نېمىشقا؟ چۈنكى زەيتۇن يېغىنىڭ پايدىسى بىر قەدەر كەڭ

eal ، ئەلا سۈپەتلىك قوشۇمچە زەيتۇن يېغى ياللۇغ قايتۇرۇش بىرىكمىلىرى ، ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرىدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە نۇرغۇنلىغان يۈرەك ساغلام ماكرو ئوزۇقلۇق ماددىلار بار.

قوشۇمچە زەيتۇن يېغىنىڭ پايدىسى ياللۇغلىنىش ، يۈرەك كېسىلى ، چۈشكۈنلۈك ، دېۋەڭلىك ۋە سېمىزلىك نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

پايدىسى

 1. ئورۇقلاش ۋە سېمىزلىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ

زەيتۇن يېغى ئىستېمال قىلىش ساغلام ئىنسۇلىننىڭ سەزگۈرلۈكىگە ۋە ئارتۇقچە ئىنسۇلىننى ئازايتىشقا تۆھپە قوشىدىغاندەك قىلىدۇ ، بۇ ھورمون قاندىكى قەنت مىقدارىنى كونترول قىلىدۇ ۋە بىزنىڭ ئېغىرلىقىمىزنى ئاشۇرالايدۇ.

مايلار تويۇنغان بولۇپ ، ئاچلىق ، ھەۋەس ۋە ھەددىدىن زىيادە تويۇنۇشنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ نۇرغۇنلىغان تەتقىقاتلارنىڭ ماي تەركىبى تۆۋەن يېمەكلىكلەرنىڭ ئاسان ياكى دائىم تەڭپۇڭ يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش ئورۇقلاش ياكى ئورۇقلاشنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدىغانلىقىنى بايقىغانلىقىنىڭ بىر سەۋەبى.

2. مېڭە ساغلاملىقىنى قوللايدۇ

چوڭ مېڭە كۆپىنچە ياغ كىسلاتاسىدىن تەركىب تاپقان ، بىز ۋەزىپىلەرنى ئورۇنداش ، كەيپىياتىمىزنى تەڭشەش ۋە ئېنىق ئويلىنىش ئۈچۈن كۈندە ئوتتۇراھال يۇقىرى سەۋىيىگە ئېھتىياجلىق. زەيتۇن يېغى مېڭە ۋە ئەستە تۇتۇش قابىلىيىتىنى ئۆستۈرىدىغان چوڭ مېڭە يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ.

زەيتۇن يېغى ئەركىن رادىكاللاردىن مۇداپىئەلىنىش ئارقىلىق ياشنىڭ بىلىش ئىقتىدارىنىڭ تۆۋەنلىشىگە قارشى تۇرۇشى مۇمكىن. ئوتتۇرا دېڭىز يېمەكلىكىنىڭ بىر قىسمى ، ئۇ مېڭىنىڭ ساغلاملىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك MUFA نى تەمىنلەيدۇ.

3. كەيپىيات قالايمىقانچىلىقى ۋە چۈشكۈنلۈككە قارشى تۇرىدۇ

زەيتۇن يېغىنىڭ ھورمون تەڭپۇڭلۇقى ، ياللۇغ قايتۇرۇش رولى بار دەپ قارىلىدۇ ، بۇ نېرۋا تومۇر تارقاتقۇچىنىڭ ئىقتىدارىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇ يەنە چۈشكۈنلۈك ۋە تەشۋىشتىن مۇداپىئەلىنىشى مۇمكىن.

چوڭ مېڭە سېروتونىن ياكى دوپامىنغا ئوخشاش يېتەرلىك «خۇشال ھورمون» غا ئېرىشەلمىگەندە ، كەيپىياتنى تەڭشەش ، ياخشى ئۇخلاش ۋە پىكىر بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان مۇھىم خىمىيىلىك خەۋەرچىلەرگە ئېرىشەلمىسە ، كەيپىيات ياكى بىلىش قالايمىقانچىلىقى كۆرۈلىدۇ.

4. تەبىئىي ھالدا قېرىشنى ئاستىلىتىدۇ

ئارتۇقچە زەيتۇن يېغى تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئوكسىد دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بار بولۇپ ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى ۋە ھۈجەيرە بېسىمىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغان گېننى ئاكتىپلاشتۇرىدۇ.

خۇلاسە

• زەيتۇن يېغى زەيتۇن دەرىخىنىڭ مېۋىسىدىن ياسالغان (Olea europaea) ، ساغلام بولغان تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى تەبىئىي.
• ئون نەچچە تەتقىقاتنى ئاساس قىلىپ ، زەيتۇن يېغىنىڭ پايدىسى ئەركىن رادىكاللار سەۋەبىدىن ياللۇغلىنىش ۋە زىيانغا قارشى تۇرۇش ، يۈرەك ۋە بىلىش ساغلاملىقىنى قوللاش ، چۈشكۈنلۈكتىن مۇداپىئەلىنىش ، ساغلام قېرىشنى قوللاش ۋە دىئابىت ۋە سېمىزلىكنىڭ ئالدىنى ئېلىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
• زەيتۇن يېغىنىڭ ئوخشىمىغان تۈرلىرى / دەرىجىسى بار ، ئارتۇق قىزلار ئەڭ ساغلام. ئەڭ ياخشىسى ئۇنىڭ بىلەن بىللە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرماسلىق كېرەك ، چۈنكى بۇ ئۇنىڭ قوغداش ئوزۇقلۇق ماددىلىرىغا زىيان يەتكۈزۈپ ، خىمىيىلىك تەركىبىنى ئۆزگەرتەلەيدۇ.
• ئارتۇقچە زەيتۇن يېغى بىلەن تاماق ئېتىشكە كەلسەك ، ياخشىراق ماينى يېيىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، باشقا مۇقىم مايلارنى ئىشلەتكەن ياخشى. ئارتۇقچە زەيتۇن يېغى يېمەكلىكلەرگە تېمىتىش ياكى سالات كىيىش ياكى چىلاشتا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ ، چۈنكى بۇ تاماق ئېتىشنى تەلەپ قىلمايدۇ.