Safflower Oil

سافال مېيى دېگەن نېمە؟

زەپەر ھازىر بار بولغان ئەڭ قەدىمكى زىرائەتلەرنىڭ بىرى دەپ قارىلىدۇ ، يىلتىزى قەدىمكى مىسىر ۋە گرېتسىيەگە تۇتىشىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە ، زەپەر زاۋۇتى يەنىلا يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەشنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى بولۇپ ، دائىم سافىر مېيى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ ، كۆپ خىل پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىك ، تېرە ئاسراش بۇيۇملىرى ۋە باشقىلارنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.

ماي پىشۇرۇشتا كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىپلا قالماي ، يەنە دائىم مارگارىن ۋە سالات كىيىمى قاتارلىق بىر تەرەپ قىلىنغان مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ھەر خىل تېرە ئاسراش بۇيۇملىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدىمۇ ئۇچرايدۇ ، بۇ ئۇنىڭ تېرىنى نەمدەپ ، ياللۇغنى ئازايتىش ئىقتىدارىدىن كەلگەن.

يۇمغاقسۈت ئۇنىڭ تەمى يېنىك ، يۇقىرى ئىس-تۈتەك ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغاندىن باشقا ، تەبىئىيلا GMO ئەمەس ھەمدە مول ئوزۇقلۇق ئارخىپى بىلەن ماختىنىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، ھەر بىر مۇلازىمەتتە يۈرەك ساغلام بولغان تويۇنغان ياغ ، ئومىگا -6 ياغ كىسلاتاسى ۋە ۋىتامىن E قاتارلىقلار كۆپ.

پايدىسى

1. تېرە ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ

نۇرغۇن كىشىلەر قۇرۇق تېرىنى تىنچلاندۇرۇش ۋە نەملىك ساقلاش ئىقتىدارىغا تايىنىپ ، تېرە ساغلاملىقى ئۈچۈن ساپما ماي ئىشلىتىدۇ. بۇ سەۋەبتىن ، تېرىنى ئاسراش ئۈنۈمى ۋە گىرىم بۇيۇملىرىغا تېتىتقۇ مېيى قوشۇلىدۇ.

ئۇ ياللۇغ قايتۇرۇش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى يۈرەك بىلەن تەمىنلىگەندىن باشقا ، يەنە ۋىتامىن E مول.

2. يۇقىرى ئىسسىقلىقتا پىشۇرۇشقا پايدىلىق

ساپال مېيىنىڭ تەخمىنەن 450 گرادۇسلۇق ئىس-تۈتەك نۇقتىسى بار ، يەنى ئۇ بۇزۇلماي ياكى ئوكسىدلانمايلا ناھايىتى يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. بۇ پىشۇرۇش ئۈچۈن سافا يېغىنى ياخشى تاللاش قىلىدۇ ، بولۇپمۇ قورۇما قورۇش ، قورۇش ياكى پىشۇرۇش قاتارلىق يۇقىرى ئىسسىقلىق ئۇسۇلىنى قوللانغاندا.

3. خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى ئۆستۈرىدۇ

زەمبۇرۇغ مېيى تەركىبىدە تويۇنمىغان ياغلار مول بولۇپ ، خولېستېرىننىڭ مىقدارىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولغان يۈرەكتىكى ساغلام ماي. ئۇلاردا تويۇنغان ياغنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، LDL خولېستېرىننىڭ ئومۇمىي ۋە ناچار سەۋىيىسىنىڭ تۆۋەنلەيدىغانلىقى ئىسپاتلانغان ، ھەر ئىككىسى يۈرەك كېسىلىنىڭ ئاساسلىق خەتەرلىك ئامىللىرى.

4. قان سۇيۇقلۇقىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ

سافا مېيى قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىشقا پايدىلىق ، ھەتتا دىئابىت كېسىلىگە مۇناسىۋەتلىك ئەگەشمە كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن. مەسىلەن ، ئوخايو شىتاتلىق ئۇنىۋېرسىتېت تەرىپىدىن ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، 16 ھەپتە ئىچىدە ھەر كۈنى ساپال يېغى ئىستېمال قىلغاندا گېموگلوبىن A1C نىڭ كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىكەن ، بۇ ئۇزۇن مۇددەت قاندىكى قەنت مىقدارىنى كونترول قىلىشتا ئىشلىتىلىدىغان بەلگە ئىكەن.

5. ياللۇغنى ئازايتىدۇ

سوزۇلما خاراكتېرلىك ياللۇغلىنىش ئۆزلۈكىدىن ئىممۇنىتېت شارائىتى ، يۈرەك كېسىلى ۋە راك قاتارلىق بىر قاتار ئوخشىمىغان كېسەللىكلەرنىڭ يىلتىزى دەپ قارىلىدۇ. بەزى تەتقىقاتلاردا بايقىلىشىچە ، زەمبۇرۇغ مېيى كۈچلۈك قىزىتما قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، ياللۇغلىنىشنىڭ بىر نەچچە مۇھىم بەلگىسىنى ئازايتقىلى بولىدىكەن.

قانداق ئىشلىتىش

ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، بۇ مىقدار باشقا ساغلام مايلارنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى كېرەك ، مەسىلەن ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە ، ئۇرۇق ، ئۆرۈك مېغىزى ، ياڭاق مېيى ، ئوت-چۆپ يېغى ۋە باشقا ئۆسۈملۈك مېيى قاتارلىقلار.

ئەگەر سىز بىر خىل يېيىشلىك يېمەكلىككە ئەگىشىۋاتقان بولسىڭىز ياكى ناھايىتى ئاكتىپ بولسىڭىز ، بۇ مىقدارلار سىز ئۈچۈن سەل يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن.

يۇمغاقسۈت مېيى قورۇما قورۇش ، پىشۇرۇش ۋە قورۇش قاتارلىق يۇقىرى ئىسسىقلىقتا پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىغا ماس كېلىدۇ. رەڭگى ۋە پۇرىقى ئالاھىدە بولغاچقا ، ئۇنى بەزى تاماقلاردىمۇ خامچوتقا ماس كېلىدىغان زەپەر ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

موھىم ئىشلىتىش ئۈچۈن ، تېرىنىڭ قۇرغاق ، قوپال ياكى دانىخورەكلىرىگە ئازراق تامچە ماي ​​قوشۇڭ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنى چاي دەرىخى ياكى راكقا ئوخشاش بىر نەچچە تامچە ماي ​​بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ تېرىگە ئۇۋۇلاپ بېقىڭ.

خۇلاسە

• زەمبۇرۇغ مېيى زەمبۇرۇغ زاۋۇتىدىن ياسالغان ئۆسۈملۈك مېيىنىڭ بىر تۈرى. ئۇ ئادەتتە تاماق ئېتىشكە ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە مارگارىن ، سالات كىيىش ۋە تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلىدۇ.
• بىر قىسىم يوشۇرۇن ماي مېيى پايدىسى قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىش ، خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش ، ياللۇغنى ئازايتىش ۋە تېرە ساغلاملىقىنى ئاشۇرۇش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
• ئۇنىڭ ئىس-تۈتەك دەرىجىسى يۇقىرى بولغاچقا ، ئۇنى پارچىلاش ياكى ئوكسىدلىماي قورۇما قورۇش ياكى قورۇما قورۇش قاتارلىق يۇقىرى ئىسسىقلىقتا پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىدىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
• كۆپ مىقداردا ئۇ ئورۇقلاش ۋە ياللۇغلىنىشقا تۆھپە قوشىدۇ. ئۇ يەنە قاناش كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ قان نوكچىسىغا ئارىلىشىشى مۇمكىن.
• كۆكمۇچنىڭ يوشۇرۇن پايدىسىدىن پايدىلىنىشنى باشلاش ئۈچۈن ، ئۇنى تەبىئىي تېرە ئاسراش ئادىتىڭىزگە كىرگۈزۈڭ ياكى يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىكى باشقا مايلارغا ئالماشتۇرۇڭ.