ئاپتاپپەرەس مېيى دېگەن نېمە؟

سىز بەلكىم دۇكان دۇكىنىدا ئاپتاپپەرەس يېغىنى كۆرگەن بولۇشىڭىز ياكى ئۇنى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ساغلام گۆشسىز غىزالىنىش يېمەكلىكلىرىنىڭ تەركىبى قاتارىغا كىرگۈزگەنلىكىنى كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن ، ئەمما ئاپتاپپەرەس يېغى زادى نېمە ، ئۇ قانداق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ؟

بۇ يەردە سىز بىلىشكە تېگىشلىك ئاپتاپپەرەس ماي ئاساسى.

Theئاپتاپپەرەس زاۋۇتى

ئۇ يەر شارىدىكى ئەڭ تونۇلغان ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بىرى بولۇپ ، گراننىينىڭ تام قەغىزىدە ، بالىلار كىتابلىرىنىڭ مۇقاۋىسىدا ۋە داتلىشىپ كەتكەن كالېنداردا پەيدا بولىدۇ. ئاپتاپپەرەس ئەمەلىيەتتە Helianthus تۈرىنىڭ بىر ئەزاسى ، ئۇ يىللىق ۋە كۆپ يىللىق گۈل ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ 70 نەچچە خىل تۈرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭدا پەقەت شۇنداق ئاپتاپپەرەس خاراكتېر بار ، بىز ئۇنى ياخشى كۆرمەي تۇرالمايمىز.

گۈل بەرگىنىڭ ئايلانما سېرىق شەكىللىنىشى ، ئايلانما سۇس گۈللەر ۋە ئاپتاپپەرەسنىڭ ئېگىزلىكى (بەزىدە 10 ئىنگلىز چىسى كېلىدۇ ، شۇنداق ، بىز گۈلنىڭ بىزدىن ئېگىز ئىكەنلىكىدىن سەل قورقىمىز) بۇ ئۆسۈملۈكنى دەرھال ئايرىيدىغان ئالاھىدىلىكلەر قالغانلىرىدىن باشقا.

ئاپتاپپەرەس ئامېرىكا قىتئەسىدە بارلىققا كەلگەن بولۇپ ، 5000 يىل ئىلگىرى يەرلىك ئامېرىكىلىقلار ساغلام ماي مەنبەسىگە ئېھتىياجلىق بولغان. ئۇلارنىڭ ئۆسۈشى ئالاھىدە تەس ئەمەس ، ئۇلارنى ھەر قانداق كېلىماتتا دېگۈدەك ئۆستۈرگىلى بولىدىغان كۆڭۈلدىكىدەك زىرائەتكە ئايلاندۇرىدۇ.

ئەمەلىيەتتە ، ئاپتاپپەرەس ناھايىتى كۈچلۈك ۋە تېز ئۆسىدۇ ، ئۇلار بەزىدە ئېتىزدىكى بەرەڭگە ، پۇرچاق ئۈندۈرمىسى قاتارلىق باشقا ئۆسۈملۈكلەرنىڭ يولىغا چۈشۈپ قالىدۇ.

ۋىسكونسىننىڭ شىمالىدىكى سوغۇق رايونلاردىن ۋە نيۇ-يوركنىڭ شىمالىدىكى تېكساس تۈزلەڭلىكى ۋە فلورىدانىڭ سازلىق بوغۇزىغىچە ، ھەر خىل شەكىلدىكى چوڭ-كىچىك ئاپتاپپەرەسلەرنى تاپالايسىز - ھەر بىرىدە ئوخشىمىغان سۈپەتتىكى ماي بېرىدىغان ئۇرۇق بار.

قانداق ياسالغان؟

ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقىنىڭ ئۆزى قاتتىق قوغداش سىرتقى قېپىدىن تەركىب تاپقان ، ئىچىگە يۇمشاق ۋە يۇمران مېغىزى بار. مېغىزنىڭ ئىچىدە ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ كۆپ قىسمى بار ، شۇڭا ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ باشلىنىشى ئۇرۇقنى تازىلاش ، تەكشۈرۈش ۋە يوقىتىشنى ئاساس قىلىپ ، ماي ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ئەلا سۈپەتلىك مېغىزغا ئېرىشىدۇ. بۇ بىر خىل خىزمەت.

مۇرەككەپ مەركەزدىن قاچۇرۇش ماشىنىسى (تېز سۈرئەتتە ئايلىنىدۇ) بىلەن قېپى ئايرىلىدۇ ۋە سىلكىنىدۇ ، پەقەت مېغىزلا قالىدۇ. بەزى قېپى ئارىلاشمىلاردا قېلىشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلاردا ئاز مىقداردا ماي بولۇشى مۇمكىن.

يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئۇۋىلاش ۋە قىزىتىش ئارقىلىق ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقىنى بېسىشقا تەييارلىنىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ماي كۆپلەپ ئېلىنىدۇ. ئىشلەپچىقارغۇچىلار مۇۋاپىق ئىش قىلغاندا ، ئېشىپ قالغان تاماقنى باشقا سانائەت ياكى دېھقانچىلىق ئىشلىرىغا ئىشلىتىپ ، ئۇرۇقتىن% 50 ماي ئىشلەپچىقىرالايدۇ.

ئۇ يەردىن ھىدرو كاربون قاتارلىق ئېرىتكۈچى ۋە مەھسۇلاتنى تېخىمۇ ئىنچىكە پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق قوشۇمچە نېفىت ئېلىنىدۇ. بۇ باسقۇچ پىشۇرۇشقا ماس كېلىدىغان نېيترال تەمسىز رەڭسىز ، پۇراقسىز ماي ھاسىل قىلىشنىڭ ئاچقۇچى.

بەزىدە ، ئاپتاپپەرەس يېغى باشقا ئۆسۈملۈك مېيى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، ئومۇمىي پىشۇرۇش مېيى مەھسۇلاتلىرى ھاسىل قىلىنىدۇ ، باشقا ئىشلەپچىقارغۇچىلار بولسا% 100 ساپ ئاپتاپپەرەس مېيى ئىشلەپچىقىرىشنى نىشان قىلىپ ، ئىستېمالچىلارغا سېتىۋالغان نەرسىلەرگە تېخىمۇ ئېنىقلىق بېرىدۇ. ياخشى نەرسىلەردە چىڭ تۇرۇڭ ، ئېنىق بولىسىز.

ئىستېمال ۋە باشقا پاكىتلار

بىز بۈگۈن ئاساسلىقى مايغا قىزىقىمىز ، ئەمما ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقى ئەلۋەتتە ئىنسانلار ۋە ھايۋانلار ئۈچۈن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر سۈپىتىدە ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشتى! ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقىنىڭ% 25 تىن كۆپرەكى (ئادەتتە ئەڭ كىچىك سورت) قۇش ئۇرۇقىدا ئىشلىتىلىدۇ ، تەخمىنەن% 20 ئادەم بىۋاسىتە ئىستېمال قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئەجەبا بىز قۇشقاچ يەيمىز. Nah, بىز ئۇنى ياخشى دەپ ئويلايمىز… بەلكىم.

ئەگەر سىز ئەزەلدىن توپ ئوينىغان ياكى دوستلىرىڭىز بىلەن بىللە لاگېر ئوتىغا ئېسىلغان بولسىڭىز ، ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقىنى چايناش ۋە تۈكۈرۈشنىڭ ھەقىقەتەن مىللىي كۆڭۈل ئېچىش ئىكەنلىكىنى بىلىسىز ، گەرچە قارىماققا… ياخشى بولسىمۇ ، بىز سەمىمىي بولىمىز ، ئۇ قارىماققا قوپال كۆرۈنىدۇ.

ئاپتاپپەرەسنىڭ قىممىتىنىڭ زور بىر قىسمى مايدىن (% 80 ئەتراپىدا) كەلسە ، ئېشىپ قالغان تاماق ۋە قالدۇقلارنى ھايۋانات يەملىرى ، ئوغۇت ياكى باشقا سانائەتكە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ پەقەت بىر گۈلدىن باشقا ، ھايات چەمبىرىكىگە ئوخشايدۇ.